氮(dan)氣保鮮(xian)的原理(li)

氮氣保鮮(xian)的原理(li)是(shi)氮氣是(shi)壹(yi)種(zhong)惰(duo)性抑菌(jun)氣體(ti)，能夠抑制(zhi)細jun生長繁(fan)殖，從而(er)延(yan)緩儲藏物細胞(bao)的(de)新(xin)陳代(dai)謝過(guo)程(cheng)，從而(er)達到(dao)保鮮(xian)的目(mu)的。同(tong)時，超低溫(wen)速凍(dong)時能夠*有(you)效的進(jin)行殺(sha)毒(du)滅jun，不需(xu)要(yao)擔(dan)心食(shi)品(pin)附(fu)帶的細jun繁(fan)殖破(po)壞(huai)食(shi)品(pin)。

同(tong)時，用氮(dan)氣保鮮(xian)的食(shi)品(pin)溫(wen)度(du)不會(hui)發生變化(hua)，而(er)且(qie)水(shui)分也(ye)不會(hui)丟失，很大(da)程(cheng)度(du)上保持(chi)了食(shi)品(pin)原有(you)的營養(yang)，食(shi)品(pin)的(de)質地，色(se)澤(ze)和口(kou)感(gan)都(dou)比較好。並(bing)且(qie)，氮氣保鮮(xian)不用添加(jia)防(fang)腐(fu)劑(ji)，不會(hui)酸(suan)化(hua)，不會(hui)溫(wen)變，沒(mei)有射(she)線輻照(zhao)，而(er)安(an)全環(huan)保無(wu)汙(wu)染(ran)，是(shi)壹(yi)種(zhong)非常可靠(kao)的保鮮(xian)方式。

氮氣保鮮(xian)技術(shu)是(shi)比較受歡迎(ying)的，操作(zuo)起(qi)來是(shi)比較簡單(dan)的，而(er)且(qie)成本(ben)也(ye)比較低，經(jing)濟效益(yi)顯著(zhu)。使(shi)用氮(dan)氣保鮮(xian)技術(shu)充氣包裝(zhuang)後(hou)的(de)食(shi)品(pin)運輸起(qi)來也(ye)非常方便，並(bing)且(qie)不怕(pa)食(shi)品(pin)被(bei)擠(ji)壓(ya)，很好的(de)避(bi)免食(shi)品(pin)的(de)破碎、粘結(jie)，更(geng)好(hao)的保持(chi)食(shi)品(pin)的(de)外(wai)觀(guan)形(xing)狀(zhuang)